Plastik Berasaskan Kanji

Kanji termoplastik juga disebut "pati tidak berstruktur", yang dapat membuat struktur kanji tidak teratur dan termoplastik dengan kaedah tertentu. Molekul kanji untuk struktur molekul polisakarida, yang mengandungi sebilangan besar hidroksil, kerana tindakan ikatan hidrogen antar molekul dan intramolekulnya, sehingga suhu leburnya lebih tinggi, dan suhu penguraiannya lebih rendah daripada suhu leburnya, jadi dalam pemprosesan panas, kanji molekul tidak mencair dan pertama kali terurai. Kaedah pemprosesan mekanikal tradisional plastik kebanyakannya adalah pemprosesan haba, jadi untuk membuat plastik tepung berasaskan pati perlu membuat termoplastik kanji semula jadi. Termoplastik ini dapat dicapai dengan mengubah struktur kristal di dalam molekul kanji. Hancurkan ikatan hidrogen intramolekul dan intermolekul, mengganggu struktur kristal heliks berganda molekul kanji, yang akan mengurangkan suhu lebur kanji dan menjadikannya termoplastik.